En ocasiones, nos faltan ideas para desarrollar nuestros bocadillos o sándwiches para alguna fiesta o reunión con amigos. Son unos elementos gastronómicos que nos pueden solucionar un evento. Por eso hoy os voy a mostrar los que hemos hecho con mi hijo.
Los sándwiches se caracterizan por elaborarse con pan de molde, mientras que los bocadillos se componen de pan francés o baguette, entre todos tipos de pan. En este caso hice servir pan de molde para los minis bocadillos.
Te propongo estas recetas de mini sándwiches y mini bocadillos que te va a resultar muy fácil de preparar siguiendo los pasos con las fotos y mis explicaciones.
¡Vamos a ello!
NECESITAMOS
Mini sándwich de pollo al curry
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Pimiento verde
- Curry
- Aceite y sal
- Pan de molde
Mini hamburguesas
- Mini hamburguesas
- Cebolla caramelizada
- Salsa picante (opcional)
- Lonchas de queso hawarti
Mini sándwich de pollo al curry
Un día antes, lamina la pechuga de pollo en trozos no muy grandes y salamos. Deshacemos una cucharadita de postre de curry en unos 50 cl de aceite y ponemos a macerar el pollo. Guardamos en el frigorífico hasta hacerlos servir.
Para empezar cortaremos el pan de molde en triángulos y círculos. Para hacer los círculos he hecho servir un vasito pequeño. Tostamos el pan ligeramente.
Para preparar los sánwiches de Pollo al curry, cortamos el pimiento verde en juliana, freimos y reservamos.
Freimos los trocitos de pollo marinado en pollo y ya podemos montar los sándwiches añadiendo un poco de pimiento verde frito.
Mini hamburguesas
Las mini hamburguesas y la cebolla caramelizada los he comprado en el supermercado Mercadona.
Fríe las hamburguesas. En algunas puedes colocar un troco de queso hawarti para que se funda, y pasamos a montar los mini bocadillos,
Opcionalmente podemos poner un poco de salsa picante, queda muy rico.
Y así quedan montados los mini bocadillos de hamburguesas con cebolla caramelizada y queso.
Unos minutos antes de servirlos puedes calentarlos un poquito en el horno. Quedan requetebuenos.
¡Anímate a realizar estos mini bocadillos!
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A continuación te dejo otros aperitivos que pueden ser útiles para organizar tu evento.
APERITIVO DE HUMUS DE ESPINACAS CON BACALAO
CAVIAR CITRUS, EL CAVIAR VEGETAL
CHAMPIÑONES RELLENOS DE POLLO GRATINADOS CON ALIOLI
HUMUS DE ESPINACAS CON BACALAO Y MEMBRILLO
Espero que te gusten estas recetas y te sirva de inspiración.
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Saludos. Laura de Rincón de colores.
Entrada actualizada Diciembre 2025
Rincón de Colores 
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