Crema de coliflor con avellanas

Crema de coliflor con avellanas

Una crema de coliflor casera para tener lista en la nevera para estos días de calor. Pero .... tambien queda deliciosa calentita en epoca invernal.  La coliflor tiene propiedades antiinflamatorias y es rica en antioxidantes. Comerla te proporciona vitamina C, vitamina K, betacaroteno. La puedes comer cruda, en  ensaladas, o la puede  hacer en puré  o  crema [...]

Timbal de verduras con queso

Timbal de verduras con queso

Deliciosa y nutritiva es esta receta de "Timbal de verduras". Hace un par de meses que la hice y tenia pendiente hacer la entrada. Ya verás como es muy fácil de realizar. Podéis variar los ingredientes, otra clase de queso o de tomates pero os quedará genial. Seguro que sorprendes a tus comensales. Uno de [...]

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

He encontrado en el supermercado unos bonitos calabacines  redondos y he pensado en realizar esta receta que os explico a continuación. Calabacines rellenos de gambas. Necesitamos: Tres calabacines redondos 500 gr de gamba congelada 2 tomates 1 cebolla aceite, sal, guindilla(si te gusta con un toque picante) queso para gratinar Hervir enteros en agua con [...]

Endivias con arroz, aguacate, salmón y fresas

Endivias con arroz, aguacate, salmón y fresas

Una combinación de ingredientes que queda deliciosa con el toque dulce de las fresas y muy fácil de hacer. Los ingredientes que necesitamos son: 150 gr Arroz salvaje 1 Aguacate 1 huevo duro 1 cebolla pequeña 50 gr de salmón ahumado 1 endivia 4 fresas 1 limón o lima Aceite o mayonesa -Cantidades aproximadas para dos [...]

Crema de limón

Crema de limón

Después de probar esta deliciosa crema de limón o Lemon Curd quedará grabada en mi recetario en un puesto preferente. Es muy fácil de hacer y queda buenísima. Vamos a ello! La receta que he utilizado es del blog Irene cocina para ti, un blog que sigo habitualmente porque Irene es una gran cocinera. Puedes [...]

Pasta con cordero y espárragos, menú diario

Pasta con cordero y espárragos, menú diario

Un nuevo plato para tu menú diario, sano y equilibrado. Pasta con cordero y espárragos. Necesitamos: Pasta (Tagliata al huevo de Pastas Gallo) Espárragos (en este caso del bosque, recién cogidos) Cordero Cebolla crujiente Aceite, sal y pimienta. Hervimos la pasta 9 minutos y reservamos. Limpiamos los espárragos, troceamos y dejamos cocer en el microondas [...]

Tortas de anís

Tortas de anís

Una vez que pruebes estas tortitas, sanas y naturales, no podrás parar de comerlas. Tortas de obleas Buitoni. La receta original la encontré en la cuenta de Instagram de Tessaserra , que sigo habitualmente. Necesitamos: 1 paquete de obleas Buitoni ( de hacer empanadillas) Frutos secos variados Borges Aceite Azúcar moreno Anís Precalienta el horno [...]