Ensalada de pasta con manzana y butifarra.

Ensalada de pasta con manzana y butifarra.

Como comer sano, rico y rápido de preparar. Esto es lo que te muestro en esta nueva receta ... ENSALADA DE PASTA CON MANZANA Y BUTIFARRA Una receta para nuestro menú diario.   ¿Me sigues ? Vamos a ello ! Necesitamos para una persona 1 manzana pequeña 1 tomate pequeño 100 gr de pasta 200 [...]

Sardinas arengadas o de barril

Sardinas arengadas o de barril

Las sardinas de barril o arengadas las podemos comprar en pescaderias y bacaladerias. Estas sardinas son grandes y su proceso de preparación y conservación es : primero saladas, depués secadas y finalmente prensadas. Se presentan en cajas de madera aunque actualmente también las puedes encontrar envasadas al vacio. Un documento de 1322 sobre Vectigals (impuestos [...]

Volovanes con piña, gambas, tomates secos y huevo duro.

Volovanes con piña, gambas, tomates secos y huevo duro.

Hoy preparo un aperitivo. Esta vez serán unos volovanes rellenos de trocitos de piña, gambitas, tomates secos y huevo duro. Necesitamos: Volovanes ( pueden tener diferentes medidas) yo he elegido los mini. Piña (2 rodajas) 100 gr de gambita pelada 6 trozos de tomates secos 1 huevo duro aceite, sal, azúcar y limón (Ingredientes comprados en supermercados [...]

Pimientos rellenos de carne picada de pollo y pavo

Pimientos rellenos de carne picada de pollo y pavo

Hace unos días me han regalado unos pequeños pimientos, ideales para rellenar por su medida. El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo, que supone aproximadamente 27 kcal/100g Es la hortaliza con un mayor contenido en vitamina C, seguida de la vitamina A, aunque también encontramos cantidades destacables de vitaminas B1, B2, [...]

Crema de coliflor con avellanas

Crema de coliflor con avellanas

Una crema de coliflor casera para tener lista en la nevera para estos días de calor. Pero .... tambien queda deliciosa calentita en epoca invernal.  La coliflor tiene propiedades antiinflamatorias y es rica en antioxidantes. Comerla te proporciona vitamina C, vitamina K, betacaroteno. La puedes comer cruda, en  ensaladas, o la puede  hacer en puré  o  crema [...]

Timbal de verduras con queso

Timbal de verduras con queso

Deliciosa y nutritiva es esta receta de "Timbal de verduras". Hace un par de meses que la hice y tenia pendiente hacer la entrada. Ya verás como es muy fácil de realizar. Podéis variar los ingredientes, otra clase de queso o de tomates pero os quedará genial. Seguro que sorprendes a tus comensales. Uno de [...]

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

He encontrado en el supermercado unos bonitos calabacines  redondos y he pensado en realizar esta receta que os explico a continuación. Calabacines rellenos de gambas. Necesitamos: Tres calabacines redondos 500 gr de gamba congelada 2 tomates 1 cebolla aceite, sal, guindilla(si te gusta con un toque picante) queso para gratinar Hervir enteros en agua con [...]