Calamares encebollados

Calamares encebollados

Receta de Calamares encebollados. Los calamares son un molusco marino de cuerpo alargado y oval, con una lámina interna en forma de pluma de ave y diez tentáculos, dos de ellos más largos que el resto. Viven en las zonas litorales formando bancos y su carne es comestible. El viernes me acerqué a comprar al [...]

Coca de panadero con piñones

Coca de panadero con piñones

Esta receta me evoca recuerdos, Ummmm que buen olor .... cuando alguna de las meriendas eran con algún trocito de esta coca. Aquí en Cataluña se denomina Coca de forner, y hoy os voy a mostrar como hacerla paso a paso. Es una receta muy fácil de realizar, lo que necesita es tiempo para elaborarla ya [...]

Costillar adobado al horno

Costillar adobado al horno

El costillar es el conjunto de costillas del cerdo en cuyos espacios queda una rica carne de textura grasa. Tanto deshuesado como en costillar, es uno de los componentes preferidos para preparar en barbacoa, asada al horno o frita, tiene un increíble sabor.  Esta nueva receta de costillar adobado es un plato riquísimo con el que os chuparéis los dedos. [...]

Mini Croissants rellenos de chocolate blanco

Mini Croissants rellenos de chocolate blanco

El croissant, es una pieza de panaderia de origen austriaco, cuya versión hojaldrada se desarrolló en Francia. Tiene forma de media luna. Está hecho con una masa de hojaldre que contiene levadura, mantequilla o margarina. Dado que en el siglo XX la popularidad del cruasán o croissant se extendió a muchos países del mundo, existen [...]

Judías verdes con pechugas de pollo al roquefort, menú diario

Judías verdes con pechugas de pollo al roquefort, menú diario

Como comer sano, rico y rápido de preparar. Un nuevo plato para el menú diario. JUDIAS VERDES CON PECHUGAS DE POLLO AL ROQUEFORT Ingredientes: pechugas de pollo judías verdes champiñones roquefort perejil, aceite y sal   Limpiamos y troceamos las judías. Ponemos agua a calentar con un poco de sal. Cuando hierva incorporamos las judías [...]

Como hacer la tarta de queso La Viña

Como hacer la tarta de queso La Viña

Había oido hablar mucho de la delicia de esta tarta de queso La Viña y me he decido hacerla. No me ha defraudado, es exquisita !!! Y te animo hacerla siguiendo el paso a paso que te muestro a continuación.     La receta de la tarta de queso de La Viña la han dado a conocer [...]