El sabor de Menorca llega a mi mesa.
Los que me seguís ya sabéis que a veces participo en campañas de promoción. Hoy vengo con un proyecto gastronómico nuevo. #demahónalamesa
Como embajadora del proyecto de Trnd hemos probado un pack de tres quesos.
QUESOS D.O.P. MAHÓN MENORCA
Estos días estamos disfrutando del sabor de un producto con denominación de origen. Un sabor natural, que resulta de unir el viento, la humedad y la luz de la isla de Menorca. Con mucha tradición e historia. Esto se logra con un ganado que pasta en libertad, manteniendo un equilibrio ecológico.
El pack recibido contenía tres cuñas de los quesos:
Tierno – Semicurado – Curado de Mahón Menorca.
TIERNO . Maduración a partir de 21 días. Su color es amarillento con corteza naranja. Hemos notado un aroma láctico con un recuerdo a mantequilla. Tiene una textura cremosa.
SEMICURADO . Maduración a partir de 60 días. De muy fácil corte. Con un delicioso sabor lácteo con toques de frutos secos tostados.
CURADO . Maduración a partir de 150 días. Sabor intenso. Textura firme. Quebradizo al corte, se parte como en escamas.
Puedes ver más detalles de su proceso de elaboración en :
El resultado de mi degustación ha sido altamente satisfactoria. Por lo que te voy a contar como hemos probado en casa los quesos que nos enviaron.
La primera degustación fue un aperitivo para entrante de una cena de celebración de aniversarios.
Monté una tabla con los tres tipos de queso troceados. Los serví acompañados de torraditas de pan y sobrasada de Mallorca.
Lo maridamos con cava Freixenet
En otra ocasión realicé unos MACARRONES con costilla y pistachos gratinados. Rallé una mezcla de los quesos. Los cubrí con ellos y gratiné.
Han quedado deliciosos. La familia disfruto de los macarrones gratinados con los quesos de Mahón. Quedaron muy sabrosos.
Os dejo la videoreceta de como los he hecho.
¿Gratinas tus macarrones? Con la mezcla de estos quesos quedan sensacionales. Con un gran sabor.
Con el queso tierno también nos hemos preparado un desayuno menorquín. Bocadillos de pan integral untado de tomate y aliñado con AOVE aceite de Olis Solé de Montroig del Camp.
¡ Super buenos ! Muy recomendable.
Y si quieres otra receta para tastar los quesos de Mahón, te dejo el enlace
En casa nos encantan los quesos y poder degustar estos de Mahón Menorca ha sido un placer. Las tres cuñas enviadas en esta promoción por TRND y han sido de excelente calidad y sabor.
Los quesos Mahón-Menorca D.O.P tiene una amplia aplicación multitud de recetas. Podemos utilizarlos para enderezar carnes, pescado, verduras. Para rellenos o gratinados (canelones, tomates, berenjenas o pimientos).
En repostería tengo pendiente realizar unas magdalenas de queso con mermelada de frambuesa y unas piruletas de queso.
En cuanto pueda os mostraré las recetas. Paciencia, jeje pero Si las quieres me escribes y te la envio.
¿Quieres comprar los quesos MAHON MENORCA D.O.P.?
A continuación te muestro alguno de ellos que podrás comprar y degustar.
«Si no viajamos a Menorca, Menorca viene a nosotros»
SUBAIDA
(Imágenes y enlaces de la API para Afiliados Amazon)
(Las compras a Amazon a través de mi blog no te supone ningún coste añadido, sin embargo a mi me ayuda con el mantenimiento de Rincón de Colores.)
Mi recomendación, si no has degustado el queso con D.O.P. Mahón Menorca, este es el momento para hacerlo. Mi familia y amigos los han encontrado deliciosos. ¿A que esperas para probarlos?
Acerca a tu mesa un poquito de la isla de Menorca. Seguro que os encantará su sabor sea el queso Tierno, Semicurado o Curado, una joya gastronómica. ¡Pruebalo!
#quesomahonmenorca #quesoartesano
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Rincón de Colores 
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