¡ Buenas amig@s ! Poco a poco voy aprendiendo hacer funcionar el robot de cocina Monsieur cuisine. Para hoy os traigo unas Albóndigas en salsa de tomate.

He hecho varias recetas en el robot de cocina. He llegado a la conclusión que hay que hacerlo servir como haría con cualquier sartén o olla. Podemos utilizarlo para freír y hervir. En cuanto a la funcion de amasar, va de maravilla.

Es cuestión de probar tiempos de cocción. Podemos orientarnos con las recetas que vienen explicadas en el robot. También contamos con la excelente ayuda del grupo de facebook de Monsieur Cuisine.

No hace falta que añadamos todos los ingredientes que te marque la receta. Puedes sustituirlos por lo que tengas por casa. Usa lo que tú utilices habitualmente. Seguro que te queda bueno y quizás más saludable ( he notado que se abusa de azúcares) .

¡Atrévete a experimentar!

Necesitamos:

• 250 gr carne de ternera
• 150 gr carne de cerdo
• 1 rebanada de pan de molde o miga de pan
• 50 ml de leche
• 30 ml aceite
• 1 huevo
• sal y pimienta
• 150 gr de guisantes congelados
• 1 cebolla
• 1 diente ajo
• un trozo de pimiento verde
• un trozo de pimiento rojo
• 200 ml de tomate frito
• 200 ml agua o caldo de verduras
• harina
• ajo y perejil seco

Para hacer estas albóndigas me he guiado con la siguiente receta que tenemos en nuestro robot.

Pero os voy a explicar como lo he hecho con mis ingredientes.

En un vaso pongo la leche junto con el pan de molde y dejo que se empape bien.

Salpimento la carne picada.

Introduzco en el vaso del robot la carne, el huevo, el pan remojado en leche, una cucharadita de postre de ajo en polvo y otra de perejil seco.

Mezclamos 30 segundos / velocidad 3 y ya tenemos la masa para hacer bolitas. A mi me salieron 17 albóndigas.

Para hacer las bolitas yo utilizo un aparato que se llama La croquetera

Mira el vídeo de como utilizar la croquetera

Continuamos con nuestras bolitas ya hechas.

En una sartén freímos las albóndigas pasadas por harina en un poco de aceite y reservamos.

Ponemos en el vaso un ajo, una cebolla mediana, y los trozos de pimiento verde y rojo como ves en la fotografía.

Picamos con la tecla turbo 3 segundos con el medidor puesto. Con la espátula, empuja hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso y vierte los 30 ml de aceite.

Sofríe con la tecla Rehogar/7 minutos / a 120 °C, sin poner el medidor.

Añade 200 gr de tomate frito y 200 gr de caldo o agua al vaso. Añade un poco de sal si es necesario. Coloca el cesto con las albóndigas y los guisantes congelados. Cuece 25 minutos con la tecla marcha atrás a 120º con el medidor puesto.

Transcurrido este tiempo, pon las albóndigas en un recipiente y rocialas con la salsa de tomate. Mezcla y guarda en el frigorífico hasta el momento de consumir.

Y ya tenemos el plato acabado y listo para disfrutar.

Yo congelo varias raciones para poder llevar al trabajo algunos días, quedan ricas.

Espero que te guste este nuevo plato para tu menú diario esta vez con el robot de cocina Monsieur Cuisine Connect. 

Y recuerda, puedes ver más recetas en 

COCINAR CON LAURA

Si necesitas algún accesorio para tu MONSIEUR CUISINE ( asa de sujección, funda, cuchillas, protector de pantalla, etc…) puedes encontrarlos en el siguiente enlace.

(Imágenes y enlaces de la API para Afiliados Amazon)

Las compras a Amazon a través de mi blog no te supone ningún coste añadido, sin embargo a mi me ayuda con su mantenimiento.

No olvides compartir este artículo en tus redes sociales si ha sido de tu agrado. ¡ Gracias !

Saludos. Laura de Rincón de colores.

Entrada actualizada septiembre 2025