La croquetera. El utensilio de cocina de moldes que te ayudará a elaborar tus recetas.
Es un utensilio de cocina utilizado para dar forma a croquetas, que son bolas o cilindros de masa de patata, carne, pescado o verduras, que luego se rebozan y se fríen.
La croquetera consta de dos piezas, generalmente hechas de metal o plástico, que se ajustan entre sí. La masa de croquetas se coloca dentro de la croquetera y se presiona, lo que permite dar forma uniforme a las croquetas. Están disponibles en diferentes tamaños y formas, lo que permite crear croquetas de diferentes tamaños y formas.
La que te muestro a continuación , se trata de una tijera/pinza adaptada y fabricada para facilitar la labor de coger la masa gracias a unos moldes intercambiables. Por lo tanto, no te ensucias las manos, primera ventaja, y te ayuda a que todas las croquetas, albóndigas o postres sean del mismo tamaño y forma.
La Croquetera Multiusos
¡ Unas pinzas/tijeras que te encantarán, hay de varios colores!
Las tijera/pinzas disponen de 4 cabezales intercambiables, dos de redondos y 2 de ovalados, que puedes cambiar con tan solo un clic según lo que vayas a preparar. Además de ser muy práctico y fácil de utilizar, es apto para el lavavajillas.
Los extremos de las pinzas se han re diseñado para que su enganche con un simple “click” puedas acoplar e intercambiar fácilmente los moldes. Estos, tienen diferentes formas y tamaños para que nuestras masas queden perfectas.
Puedes realizar alguna de mis recetas con la croquetera, te quedarán geniales.
Bolitas de zanahoria y coco rallado
Albóndigas de pavo
Las medidas de los cabezales redondos son de 3,8 y 3 cm de diámetro. La de los cabezales ovalados miden 5 y 6 cm el pequeño y el grande respectivamente.
Recomendaciones de uso:
Según el tipo de masa que hayas elaborado puede ser que tienda a quedar pegada a su superficie. Si ves que te ocurre …
Cuando las utilizo, me coloco al lado del plato con la masa un vaso con agua y cada par de croquetas o albóndigas sumerjo el utensilio y así me es más fácil que se suelte la masa con su forma correcta.
Están disponibles en diversos colores. ¡Todos son muy chulos!
Puedes ver más recetas en COCINAR CON LAURA
(Imágenes y enlaces de la API para Afiliados Amazon)
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Espero que te guste y te sirva de inspiración. Es un regalo genial.
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Entrada actualizada Abril 2013
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