Acabamos de celebrar halloween y la castañada. Para esta ocasión he preparado unos dedos de bruja de hojaldre y unos ricos panellets. Una receta terrorífica !!!
Los dedos de bruja han servido de aperitivo para la cena de halloween. Es una receta fácil de realizar y la puedes hacer con los niños.
Necesitamos:
- 1 hoja de hojaldre (12 dedos)
- Jamón
- Queso hawarti
- Tomate frito
- Almendras
- 1 huevo
Empezamos recortando la pieza rectangular de hojaldre en 12 piezas 4×3 lineas.
En cada pieza coloco y esparzo una cucharadita de tomate frito, un trozo de jamón y trocito de queso hawarti. Puedes sustituir el jamón por chistorra o sobrasada.
Mientras caliento el horno a 200 º arriba y abajo.
Enrollo cada pieza. En la punta de cada «dedo» unto un poco de tomate frito y coloco una almendra. Aprieto el hojaldre dandole forma de la uña.
Con un palito marco las arrugas de los dedos.
Bato un huevo y pinto los dedos ayudandome de un pincel.
Coloco en una bandeja y horneo unos 15 minutos.
Y ya tenemos nuestros dedos de bruja listos para comer.
Quedaron muy realistas y buenísimos. Yo hice 2 hojas de hojaldre, salieron 24 dedos. Nos comimos hasta las uñas, jajajaja.
También os dejo la receta de los panellets, dulces de mazapán típicos de esta época del año.
Espero que os guste y os sirva de inspiración.
Saludos. Laura de Rincón de colores.
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Rincón de Colores 