La quinoa es un grano que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Es una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B.

Debido a su alto contenido de proteínas, la quinoa es una excelente opción para los vegetarianos y veganos, ya que puede sustituir la carne en una variedad de platos.

En la cocina, la quinoa es extremadamente versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y postres. También es fácil de preparar, ya que solo requiere un enjuague rápido antes de cocinarla en agua durante aproximadamente 15 minutos. Una vez cocida, la quinoa tiene una textura suave y un sabor ligeramente a nuez que la hace muy agradable al paladar.

Los supermercados Lidl tienen una linea vegana y hoy he probado la ensalada de Quinoa, alubias y habas de soja.

Hoy he disfrutado de este rico plato ya preparado . Un plato fresco y sano, listo para consumir que lo podemos encontrar en los supermercados Lidl.

Solo ha hecho falta un poco de aceite de oliva y listo!!!

En resumen, la quinoa es un alimento súper saludable y versátil que vale la pena incluir en cualquier dieta equilibrada. Ya sea que estés buscando una alternativa a la carne, una forma de agregar más nutrientes a tus comidas o simplemente quieras probar algo nuevo y emocionante en la cocina, la quinoa es definitivamente una excelente opción.

A continuación te muestro recetas realizadas con Quinoa

Quinoa con verduras

Ensaladas en tarro

Recomendaciones de recipientes para cocinar quinoa

Lékué Recipiente para cocinar Quinoa, Arroces y Cereales

Arrocera para Microondas, 2L, sin BPA, sirve para todo tipo de cereales, quinoa o cuscús.

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Saludos. Laura

Entrada actualizada Abril 2023