Arroz meloso de calamares de lata con Monsieur Cuisine


Receta de arroz con calamares en su tinta

La receta de este arroz meloso me ha resultado tan sencilla y me ha sorprendido tan gratamente el resultado que quiero compartirlo con vosotr@s.

Aunque parezca extraño, vamos a utilizar una lata en conserva de calamares en su tinta. Siempre los he comido como aperitivo pero como había visto por Instagram que Kitmesures lo preparaba pues pensé … , vamos a probar con el robot de cocina Monsieur Cuisine a ver cómo queda. Y el resultado ha superado mis expectativas.

Necesitamos: (Ingredientes para dos personas)

  • 1 lata de calamares en su tinta
  • 70 gr Cebolla
  • 50 gr Aceite
  • 125 gr arroz
  • 350 gr caldo de pescado
  • Sal y pimienta

Empieza pesando 70gr de cebolla y 50gr de aceite en el recipiente del robot. Pícalo 6 segundos velocidad 6 con el vaso medidor puesto. Baja con la ayuda de la espátula los restos esparcidos por el recipiente.

Rehoga marcha atrás 6 minutos a 120º sin el vaso medidor

Añade la lata de calamares en su tinta y rehogar 2 minutos, 120º , siempre marcha atrás y sin el medidor. Yo he utilizado una lata de Conservas Albo.

Arroz con calamares en lata

Echa los 120gr de arroz, (puedes utilizar la balanza/tara para calcular la cantidad) un poquito de sal y pimienta. Rehogar 2 minutos, 120º marcha atrás.

Añade los 350 gr de caldo de pescado y pon 12 minutos con marcha atrás a 100º de temperatura con el vaso medidor puesto.

Revisa la cocción y si crees necesario dejalo cocer un par de minutos más. Y ya lo tendrás listo para dejar reposar un par de minutos y servir.

No os puedo describir el buen aroma que ha dejado en mi cocina esta nueva receta. Animaros a realizarla. Es un plato de arroz muy fácil de preparar, barato y que queda requetebueno.

Arroz meloso con calamares en su tinta

Espero que te guste y te animes a realizar esta nueva receta hecha con el robot de cocina Monsieur Cuisine Connect.

Puedes encontrar más recetas en el siguiente enlace a RECETAS CON ROBOT DE COCINA.

Si tienes alguna pregunta no dudes en escribirme, intentaré resolver tus dudas.

Saludos. LAURA de Rincón de colores. 

FOTOGRAFIAS que me enviais de como os ha quedado la receta. Gracias por compartirlo.

Estefania
Núria

2 comentarios sobre “Arroz meloso de calamares de lata con Monsieur Cuisine

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