Desde el blog » Irene cocina para ti » nos propuso hacer una receta de su blog en la que entrábamos en un sorteo. Yo escogí esta receta que os muestro hoy , Croissants rellenos, quedan buenísimos y os animo a realizarlos. AQUÍ os dejo el enlace al blog de Irene.
Necesitamos …
2 láminas de masa de hojaldre
25 gr de mantequilla
75 gr de almendra molida
50 gr de azúcar glass
Pepitas de chocolate
Un poco de leche
1 huevo
Almendra laminada
Empezamos mezclando la almendra molida y el azúcar glass. Templamos la mantequilla en el microondas 30 segundos y mezclamos con la masa de las almendras y las pepitas de chocolate. Si ves que la masa no liga, añade un poquito de leche hasta que quede homogénea.
Corta en triángulos las masas de hojaldre, igual que si cortaras una pizza. La cantidad de triángulos dependerá del tamaño que quieras los croissants.
Coloca un poco de la mezcla en cada triángulo, enrolla de la parte más ancha hacia la estrecha y coloca las puntas de los croissants para adentro.
Pon a calentar el horno a 190º C (orientativamente, porque puede variar en cada horno). Mientras coloca los croissants en la bandeja del horno y añádeles las láminas de almendras por encima. Bate el huevo y pinta los croissants.
Hornea durante 15-18 minutos. Y listos.
Déjalos enfriar antes de hincar el diente !!!!! Estan buenísimos !!!
Colocalos bonitos y ha disfrutar de un buen desayuno o merienda !!!!! Receta fácil para realizar con niños
Espero que te guste y te sirva de inspiración. Saludos LAURA
Rincón de Colores 