Pavo rebozado a la mostaza

La receta que os presento hoy es muy simple pero a la vez muy buena.
En casa gusta mucho. La carne de pavo es fácil de digerir, tiene bajo el contenido en grasa y colesterol, es muy nutritiva.

Mi toque personal … La mostaza.
Tal como os explico más adelante esta receta va muy bien para los hijos estudiantes que están fuera de casa (mis hijos 😊) se lo lleven y lo cocinen rápidamente en sus casas. Se lo pueden llevar en el tapper a la universidad.

Ingredientes :
Pechuga de pavo fileteada
Huevo batido
Mostaza
Pan rallado
Sal

Para empezar prepararemos la pechuga de pavo, salaremos y yo la corto a trocitos más pequeños. La podemos comprar en bandejas o en nuestra polleria habitual.

Batiremos el huevo y pondremos una cucharada de mostaza

Dejaremos macerar en la nevera un par de horas, pero si tienes prisa puedes acortar el tiempo.

Rebozaremos con pan rallado los trocitos de pechuga de pavo.

Y los vamos colocando en un tapper intercalando papel film, para que una vez congelados se puedan despegar fácilmente. De esta manera puedo repartir por unidades las pechugas rebozadas a mis hijos.

Como ves esta receta es muy simple, pero quiero mostrar en el blog pequeños detalles personales para una cocina fácil del día a día. Ayudar a esa monotonía en la que a veces caemos en la cocina.

¿Que hago hoy para comer?