¿Que os parece si disfrutáis con los peques preparando esta receta? Pues os animo a ello con esta receta de palmeritas de hojaldre fácil fácil. Les vamos a dar un toque con canela y las rellenaremos con unas nueces. Vamos !!!!
Necesitaremos …..
dos hoja de hojaldre (unas 44 palmeritas aprox.)
50 gr. de nueces
50 gr. de azúcar
1 cucharita de canela
Precalentamos el horno a 200 º, mientras trituramos un poco las nueces ya peladas.
En mi caso son un regalo de «Els noguers», de una excelente calidad. Aquí os dejo el enlace a su tienda online.
Merzclamos el azúcar y la cucharita de canela. Extendemos el hojaldre y espolvoreamos un poquito de la mezcla por encima. Con la ayuda de un rodillo o un vaso (por ejemplo) lo prensamos en la masa.
Doblamos los extremos hacia el centro, hacia la mitad.
En este doblez extendemos las nueces troceadas y un poco de la mezcla de azúcar y canela. Volver a pasar el rodillo.
Volvemos a doblar los extremos para a dentro y esta vez no añadimos nada.
Para finalizar ya juntamos los extremos. Para mejorar el corte, meter la masa unos 10 minutos en el congelador. Cortar tiras de un cm. aprox. . Los extremos que se abren las tiritas los giramos un poquito para afuera.
El Horno ya lo tenemos caliente y podremos introducir la bandeja donde colocaremos las tiritas separadas ya que aumentan de volumen.
Dejar 15 minutos horneando. Girar y espolvorear, dejar unos 10 minutos más. De todas maneras vigilar que cada horno es diferente, estos minutos son orientativos.
Dejar enfriar antes de comerlas, eeeee!!!!!! están buenísimas.
Y así de bonitas han quedado las PALMERITAS DE HOJALDRE CON NUECES.
Espero que os gusten. Buen provecho. LAURA
Rincón de Colores 