Hace unos días me han regalado unos pequeños pimientos, ideales para rellenar por su medida. El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo, que supone aproximadamente 27 kcal/100g Es la hortaliza con un mayor contenido en vitamina C, seguida de la vitamina A, aunque también encontramos cantidades destacables de vitaminas B1, B2, [...]
Una crema de coliflor casera para tener lista en la nevera para estos días de calor. Pero .... tambien queda deliciosa calentita en epoca invernal. La coliflor tiene propiedades antiinflamatorias y es rica en antioxidantes. Comerla te proporciona vitamina C, vitamina K, betacaroteno. La puedes comer cruda, en ensaladas, o la puede hacer en puré o crema [...]
La quinoa es un grano que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años. Es una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B. Debido a su alto contenido de proteínas, la quinoa es una excelente opción para los vegetarianos y veganos, ya que puede sustituir la [...]
¿Que ponemos en el tupper? ..... Comer sano, rico y fácil de preparar no es complicado, por eso hoy una receta de aprovechamiento con verdura y pasta para poder llevar al trabajo o a cualquier salida. Mi menú diario y que quiero compartir contigo. ¿Me sigues ? Vamos a ello ! La receta es de [...]
Con la semilla de la planta de la Quinoa podemos realizar unas nutritivas y sanas recetas. En esta ocasión os muestro dos : Ensalada de Quinoa Quinoa al curry He comprado un paquete de Quinoa de la marca SOS vidasania, en su blog puedes encontrar más recetas. La cantidad empleada ha sido una tacita de café [...]
Esta receta de pechugas de pollo rellenas te será de gran utilidad tanto para un día especial como para tenerlas hechas y llevártelas al trabajo en un tupper. Fácil fácil. Vamos a ello paso a paso ..... Necesitamos: Pechugas de pollo bien abiertas, como filetes pero sin acabar de cortar Para el relleno: Unas lonchas [...]
¿Por que a la Lina? Porqué esta receta la hacia mi abuela, la hace mi madre y se llama Lina. Esta receta es de las que queda más buena de un día para otro y también es de las que te la puedes llevar en un tupper. Cuando realizo esta receta aprovecho hacer bastante cantidad [...]
Esta receta de fricandó de ternera es un plato tradicional de Cataluña, nuestras abuelas ya lo preparaban. Os aconsejo prepararlo el día anterior, si se deja reposar unas horas mejora, ya que aumenta su sabor. Es una buena receta para sorprender a tus invitados, pero también es una buena solución para tus tuppers. Vamos con el [...]
Una receta sencilla para tu batch cooking. "judías verdes". Las puedes hacer para dos veces. Un plato lo puedes comer recién hervidas con una patata y el resto las preparas como te indico a continuación para llevartelas al trabajo o a la universidad en un tupper. Un plato todo terreno. Necesitamos : (Las cantidades dependerán [...]
Una buena cazuelita de pescado, para sucar pan. RAPE CON LANGOSTINOS Ingredientes para cuatro personas: - 4 colas de rape o dos trozos de rape por persona - 12 langostinos - 1 sepia pequeña - medio kilo de mejillones - 1 cebolla pequeña - 1 ajo - 2 cucharadas soperas de tomate frito - sal, [...]
Rincón de Colores 