Pak Choi, col china

Pak Choi, col china

En la sección de verduras del supermercado, he visto una verdura que me ha llamado la atención y la he comprado. Es la Pak Choi o col china.      ¿La conoces? Su aspecto es parecido a una acelga, pero en realidad, es una col, y aunque cuando es muy joven se puede tomar cruda. [...]

FIDEUÁ

FIDEUÁ

La  receta de "mi" Fideuá  me la han pedido diversas personas y por eso me he decidido a explicarla. Lo principal, un buen caldo de pescado que lo puedes tener preparado de antes o bien comprarlo ya hecho que también queda muy bien. Rápida, fácil y sabrosa es esta receta realizada con pasta de fideo nº 0 [...]