Mini bocadillos para fiestas

Mini bocadillos para fiestas

En ocasiones, nos faltan ideas para desarrollar nuestros bocadillos o sándwiches para alguna fiesta o reunión con amigos. Son unos elementos gastronómicos que nos pueden solucionar un evento. Por eso hoy os voy a mostrar los que hemos hecho con mi hijo. Los sándwiches se caracterizan por elaborarse con pan de molde, mientras que los bocadillos [...]

Receta de salsa boloñesa con Monsieur cuisine

Receta de salsa boloñesa con Monsieur cuisine

La salsa boloñesa es una salsa espesa de carne y hortalizas estofadas, ligadas ligeramente por un poco de tomate. Su preparación lleva su tiempo pero te aconsejo hagas bastante cantidad y así tienes para más de una ocasión. Puedes congelarla perfectamente.   Esta salsa, si os sobra, es perfecta para hacer empanadas de carne o [...]

Receta de Albóndigas en salsa de tomate con Monsieur Cuisine

Receta de Albóndigas en salsa de tomate con Monsieur Cuisine

¡ Buenas amig@s ! Poco a poco voy aprendiendo hacer funcionar el robot de cocina Monsieur cuisine. Para hoy os traigo unas Albóndigas en salsa de tomate. Despúes de hacer varias recetas en el robot de cocina he llegado a la conclusión que hay que hacerlo servir como haría con cualquier sartén o olla que [...]

Champiñones rellenos de pollo gratinados con allioli

Champiñones rellenos de pollo gratinados con allioli

Hace unos días a través de Instagram vi una publicación en la que nos retaban a realizar una receta con champiñones. Desde Champifresco nos informaban como participar en un concurso en el que además de poder ganar un lote de productos, donarian champiñones frescos para todo el año al comedor social o centro sanitario que [...]

Calamares encebollados

Calamares encebollados

Receta de Calamares encebollados. Los calamares son un molusco marino de cuerpo alargado y oval, con una lámina interna en forma de pluma de ave y diez tentáculos, dos de ellos más largos que el resto. Viven en las zonas litorales formando bancos y su carne es comestible. El viernes me acerqué a comprar al [...]

Costillar adobado al horno

Costillar adobado al horno

El costillar es el conjunto de costillas del cerdo en cuyos espacios queda una rica carne de textura grasa. Tanto deshuesado como en costillar, es uno de los componentes preferidos para preparar en barbacoa, asada al horno o frita, tiene un increíble sabor.  Esta nueva receta de costillar adobado es un plato riquísimo con el que os chuparéis los dedos. [...]

Arroz con chipirones y longaniza

Arroz con chipirones y longaniza

El arroz en casa siempre gusta, lo prepare como lo prepare. Me apetece mucho hacerlo sobre todo el fin de semana, por lo que adelanto el sofrito y así luego en unos 20-25 minutos ya tengo listo el arroz. El caldo también ya lo tengo preparado y normalmente congelado y listo para cuando lo necesito. [...]

Crema de aguacate con alubias y piñones

Crema de aguacate con alubias y piñones

Hoy he elaborado una sabrosa crema, que tanto la puedes servir bien calentita en invierno como fresquita en verano. Crema de aguacate con alubias y piñones que comparto contigo. Una nueva receta fácil, sencilla y riquísima. Esta receta la he hecho para dos personas, con lo que adapta las medidas según tus necesidades. Ingredientes: 1 Aguacate [...]

Pastel de galletas y chocolate con mermelada de frambuesa

Pastel de galletas y chocolate con mermelada de frambuesa

Recuerdos de infancia es lo que me trae este pastel de galletas con chocolate. Lo hacia mi madre y a todos nos encantaba, por eso quiero compartirla con vosotros. Este año me he animado hacerlo para estos días de fiestas familiares pero dondole un nuevo toque con mermelada de frambuesa y coco. Necesitamos: Galletas tostadasChocolate [...]