Hace unos días me han regalado unos pequeños pimientos, ideales para rellenar por su medida. El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo, que supone aproximadamente 27 kcal/100g Es la hortaliza con un mayor contenido en vitamina C, seguida de la vitamina A, aunque también encontramos cantidades destacables de vitaminas B1, B2, [...]
Para estas albóndigas de pavo necesitamos .... Ingredientes:1/2 kilo de carne de pavo triturada1 huevo1 cucharada de pan ralladoUn par de cucharadas de cebolla frita (de Ikea)1 cebolla medianaChampiñones, guisantes, nueces, sal, ajo y perejil.AceiteHarinaNuecesCaldo de verduras y bebida de nueces (de Borges) (puedes sustituirla por leche o bebida de soja) para la bechamel.Empezamos preparando [...]
Caldo, un placer para el cuerpo en un día frío. El caldo es una infusión hecha a base de huesos de ternera, cerdo, pollo o una mezcla de algunos de ellos con verduras. Photo by Lan Yao on Pexels.com Ya se que se necesita tiempo para realizar un caldo, y que hoy en día hay [...]
¿ A quién no le gustan las patatas ? Seguro que a tus niños les encanta esta receta. La puedes hacer con patatas hervidas o como yo con puré de patatas en copos. Ingredientes: -Para cuatro personas Un sobre de puré de patatas, agua y leche según instrucciones del fabricante. 1/4 de carne picada de [...]
¿Por que a la Lina? Porqué esta receta la hacia mi abuela, la hace mi madre y se llama Lina. Esta receta es de las que queda más buena de un día para otro y también es de las que te la puedes llevar en un tupper. Cuando realizo esta receta aprovecho hacer bastante cantidad [...]
Una receta sencilla para tu batch cooking. "judías verdes". Las puedes hacer para dos veces. Un plato lo puedes comer recién hervidas con una patata y el resto las preparas como te indico a continuación para llevartelas al trabajo o a la universidad en un tupper. Un plato todo terreno. Necesitamos : (Las cantidades dependerán [...]
Rincón de Colores 