Volovanes rellenos

Volovanes rellenos

Mi hijo tenia que llevar un plato para la cena de fin de año. Tenia que ser fácil, sin grandes complicaciones. Cada uno de sus jovenes amigos llevarian un plato ( tortillas, pollo rustido, ensaladas, tarta de manzana ....) y le di la idea de los volovanes (cestas de hojaldre) rellenos de carne y arroz. [...]

Pavo rebozado a la mostaza

Pavo rebozado a la mostaza

La receta que os presento hoy es muy simple pero a la vez muy buena. En casa gusta mucho. La carne de pavo es fácil de digerir, tiene bajo el contenido en grasa y colesterol, es muy nutritiva. Mi toque personal ... La mostaza. Tal como os explico más adelante esta receta va muy bien [...]

Albóndigas caseras

Albóndigas caseras

Ya se que hoy en día venden en infinidad de tiendas las albóndigas hechas, pero como las de casa ningunas. No son nada difíciles de hacer, además puedes congelarlas y tenerlas a punto para un día que no queráis cocinar. Estas que os muestro están hechas con carne de ternera y carne de cerdo pero [...]

Rape con langostinos

Rape con langostinos

Una buena cazuelita de pescado, para sucar  pan. RAPE CON LANGOSTINOS Ingredientes para cuatro personas: - 4 colas de rape o dos trozos de rape por persona - 12 langostinos - 1 sepia pequeña - medio kilo de mejillones - 1 cebolla pequeña - 1 ajo - 2 cucharadas soperas de tomate frito - sal, pimienta, [...]