Esta receta de fricandó de ternera es un plato tradicional de Cataluña, nuestras abuelas ya lo preparaban. Os aconsejo prepararlo el día anterior, si se deja reposar unas horas mejora, ya que aumenta su sabor. Es una buena receta para sorprender a tus invitados, pero también es una buena solución para tus tuppers. Vamos con el [...]
Una receta sencilla para tu batch cooking. "judías verdes". Las puedes hacer para dos veces. Un plato lo puedes comer recién hervidas con una patata y el resto las preparas como te indico a continuación para llevartelas al trabajo o a la universidad en un tupper. Un plato todo terreno. Necesitamos : (Las cantidades dependerán [...]
Aquí estoy de nuevo con una receta de aprovechamiento. Mi hijo y sus amigos hicieron una cena veraniega en casa y me encontré en la nevera una bolsa de tomates que habían comprado para untar pan, pero..... untar untar no demasiado. Y pensando pensando me acorde de esta receta para confitar tomates Ingredientes:La cantidad de [...]
La receta que os muestro hoy es de las que yo llamo de fiesta mayor. Tiene un poco de trabajo pero una vez realizada es para chuparse los dedos. Como casi todas las recetas que os explico son prácticas en el sentido que 1 se puede congelar, 2 lo puedes tener preparado desde unos dias [...]
Hoy en esta receta he tenido ayuda, mi marido. Le encanta esta receta y hemos aprovechado las vacaciones para realizarla. De tanto en tanto si tiene tiempo Javier que así se llama, se pone manos a la obra y nos sorprende con algún plato. Las sardinas en escabeche es un plato de esos que son [...]
Hoy os enseño la receta de uno de mis platos preferidos. Fácil, económico y lo puedes dejar preparado para que este veranito puedas disfrutar de la familia en la playa o la piscina. ARROZ FRÍO CON CARNE Este plato lo ha hecho mi madre toda la vida, no se de donde saco la receta, pero [...]
Una buena cazuelita de pescado, para sucar pan. RAPE CON LANGOSTINOS Ingredientes para cuatro personas: - 4 colas de rape o dos trozos de rape por persona - 12 langostinos - 1 sepia pequeña - medio kilo de mejillones - 1 cebolla pequeña - 1 ajo - 2 cucharadas soperas de tomate frito - sal, [...]
Un buen plato de cuchara, ARROZ A LA CAZUELA. Había una vez un pequeño pueblo en el campo donde se celebraba anualmente una gran feria gastronómica. Entre los platos más populares que se servían en la feria, destacaba el famoso "Arroz a la Cazuela".La receta fue transmitida de generación en generación. Cada familia tenía su [...]
Rincón de Colores 