Crema de aguacate con alubias y piñones

Crema de aguacate con alubias y piñones

Hoy he elaborado una sabrosa crema, que tanto la puedes servir bien calentita en invierno como fresquita en verano. Crema de aguacate con alubias y piñones que comparto contigo. Una nueva receta fácil, sencilla y riquísima. Esta receta la he hecho para dos personas, con lo que adapta las medidas según tus necesidades. Ingredientes: 1 Aguacate [...]

Macarrones con berenjena y calabacín

Macarrones con berenjena y calabacín

Una receta deliciosa, sana y fácil de realizar son estos MACARRONES CON BERENJENA Y CALABACIÍN. Necesitamos para 2 personas aprox.: 1 cebolla mediana 2 tomates maduros medianos 1 berenjena pequeña 1 calabacín mediano 200 gr de macarrones 40 gr de piñones aceite, sal, agua y pimienta   Pela y pica la cebolla. Corta y trocea [...]

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

He encontrado en el supermercado unos bonitos calabacines  redondos y he pensado en realizar esta receta que os explico a continuación. Calabacines rellenos de gambas. Necesitamos: Tres calabacines redondos 500 gr de gamba congelada 2 tomates 1 cebolla aceite, sal, guindilla(si te gusta con un toque picante) queso para gratinar Hervir enteros en agua con [...]

Arroz con col Kale

Arroz con col Kale

El kale es un vegetal perteneciente a la familia de las coles. Entre las propiedades del kale destaca  su bajo valor calórico debido a que posee una elevada proporción de agua en su composición. El aporte calórico ronda las 45 Kcal por cada 100 gramos. Posee calcio, hierro en altas proporciones, magnesio, potasio y zinc además de un [...]

FIDEUÁ

FIDEUÁ

La  receta de "mi" Fideuá  me la han pedido diversas personas y por eso me he decidido a explicarla. Lo principal, un buen caldo de pescado que lo puedes tener preparado de antes o bien comprarlo ya hecho que también queda muy bien. Rápida, fácil y sabrosa es esta receta realizada con pasta de fideo nº 0 [...]

Bacalao rebozado

Bacalao rebozado

Hoy os explico una receta facilita, facilita. Vamos a ello paso a paso. Ingredientes: Bacalao desalado 1 huevo sal,perejil,aceite Pedimos en la bacalladería que nos filetee los trozos de bacalao ya desalado y le quite la piel. Yo lo desalo en casa. Lo limpio de sal y lo tengo en remojo unas 48 horas, cambio [...]