Como hacer un arroz meloso de gambas

Como hacer un arroz meloso de gambas

Hace unos días participé en un taller de cocina en Cookiteca Barcelona, gracias a ARROZ MONTSIÀ y de la mano de Borja López @borjalopezz . Nos lo pasamos genial. Borja nos dio las instrucciones para poder preparar tres tipos de arroces, el bomba, carnaroli y el extra de Montsiá. Uno de los arroces que hicimos [...]

Fideos a la cazuela

Fideos a la cazuela

Fideos a la cazuela, un plato tradicional con una elaboración sencilla y realmente sabroso. Ingredientes -Cantidades aproximadas para cuatro personas- 150 gr de butifarra o salchichas frescas 50 gr de taquitos de beicon 400 gr de fideos gordos 1 cebolla, 1 ajo Un trozo de pimiento verde 2 cucharadas soperas de tomate frito 50 gr [...]