¡ Buenas amig@s ! Poco a poco voy aprendiendo hacer funcionar el robot de cocina Monsieur cuisine. Para hoy os traigo unas Albóndigas en salsa de tomate. Despúes de hacer varias recetas en el robot de cocina he llegado a la conclusión que hay que hacerlo servir como haría con cualquier sartén o olla que [...]
La croquetera. El utensilio de cocina de moldes que te ayudará a elaborar tus recetas. Se trata de una tijera/pinza adaptada y fabricada para facilitar la labor de coger la masa gracias a unos moldes intercambiables. Por lo tanto, no te ensucias las manos, primera ventaja, y te ayuda a que todas las croquetas, albóndigas [...]
Hace unos días me han regalado unos pequeños pimientos, ideales para rellenar por su medida. El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo, que supone aproximadamente 27 kcal/100g Es la hortaliza con un mayor contenido en vitamina C, seguida de la vitamina A, aunque también encontramos cantidades destacables de vitaminas B1, B2, [...]
Para estas albóndigas de pavo necesitamos .... Ingredientes:1/2 kilo de carne de pavo triturada1 huevo1 cucharada de pan ralladoUn par de cucharadas de cebolla frita (de Ikea)1 cebolla medianaChampiñones, guisantes, nueces, sal, ajo y perejil.AceiteHarinaNuecesCaldo de verduras y bebida de nueces (de Borges) (puedes sustituirla por leche o bebida de soja) para la bechamel.Empezamos preparando [...]
Ya se que hoy en día venden en infinidad de tiendas las albóndigas hechas, pero como las de casa ningunas. No son nada difíciles de hacer, además puedes congelarlas y tenerlas a punto para un día que no queráis cocinar. Estas que os muestro están hechas con carne de ternera y carne de cerdo pero [...]
Rincón de Colores 